家乡那山油菜花　　　　　

　文⊙陈洪明

      龙年正月初二，我孙女、孙女婿带着重外孙驱车从郑州赶回豫南息县，外孙女也从北京赶回来看望我们。亲人团聚，其乐融融。大家回顾过去，畅谈现在，展望未来，感概良多，思绪万千。不禁让我想起了家乡的油菜。

　提起油菜，野地里，田埂上，沟渠旁，到处都有它的踪影，很平常。但是，在我小的时候，曾经遇到荒年缺粮，它曾经是人们的碗中饭口中餐。油菜煮熟以后，叶片散发出淡淡的幽香，白色粗壮的根须软软的、粘粘的、甜丝丝的，在饥饿的时候，吃起来简直就是一种享受，它还救了不少人的命呢！

　后来，随着社会的发展、条件的改善，它成了当地的一种经济作物，其种植面积几乎与小麦差不多。每到春季，小麦使劲地拔节，油菜茁壮地生长。特别是小麦秀穗、油菜开花的时候，辽阔的平原成了一片青绿夹杂着金黄色的海洋，微风吹来，波浪滚滚，非常壮观。待到油菜成熟收割以后，荚角脱壳，油菜籽成了黑褐色或暗红色小到不能再小的颗粒。但积少成多，榨出来的菜籽油黄澄澄清亮亮香喷喷的，其香味甚至于飘到了城里人的厨房里、餐桌上。

　啊！油菜，油菜花，油菜籽，你虽然平平常常，但在我的心里，你是一种宝物，让人久久难忘。